棉饼过滤机对啤酒的作用

       啤酒过滤是啤酒生产过程中非常重要的工序，棉饼过滤机对啤酒的过滤很有帮助，它关系着啤酒的外观和口感以及生物稳定性、非生物稳定性等，啤酒过滤之后，使其至少在保质期内不出现外观的变化，从而保证啤酒质量，也更方便消费者的购买。

      在一定的情况下，经过发酵后成熟的啤酒，少量酵母和蛋白质等凝固物悬浮于酒液中，这就需要过滤了，如果不过滤，会导致啤酒在贮存期间混浊，因此必须经过过滤工序，将其除去，过滤是利用过滤介质，将啤酒内悬浮的微小颗粒从酒液内分离除去一种操作方法，目的是为了使啤酒清澈透明、不含悬浮物的过程。

      在这种情况下，纸板安装应注意区分啤酒的流入面和流出面，这两面各有不同，纸板粗糙面为流入面，在用水充分润湿纸板的情况下进行安装，与此同时，另一面新纸板在使用前建议进行一次杀菌，不小于15分钟，流速为正常过滤速度的1.5-2倍，这样做的目的是使纸板充分浸润并适度膨胀，达到良好的吸附效果。为防止上过滤纸板时漏酒检查一下过滤机胶圈是否完完，为防止坏纸板，检查一下过滤框及隔板之间是否错位是否有突出部位，如有，修整后使用。过滤纸板使用。

       并且可以按两次予涂方式进行予涂，来帮助我们处理，预涂是通过循环硅藻土浆使一层土沉积在纸板上形成基础滤床，这也是棉饼过滤机的原理。以利于滤液的清亮，通过预涂过程，这样可以防止纸板空间被滤液中的酵母等粘性物质堵塞，并且要及时更换棉饼过滤机的设备延长使用寿命，也有利于过滤结束纸板的清洗，并根据过滤机性能，硅藻土质量及滤液情况，合理调整添加硅藻土比例及添加量，合理调整滤速，达到较好过滤效果。