骨明胶怎么样

骨胶和骨明胶是从哺乳动物骨骼中提取的，通常明胶是从动物的皮和骨中提取的，伊斯兰清真明胶是从植物中提取的，有的是牛皮、牛骨、鱼皮提取物。

用于感光材料、医药、家具、包装、造纸、纺织印染、印刷、陶瓷、日化、食品、涂料、冶金等行业的各种产品。

食用明胶纸是由猪、牛、羊等动物的骨头和皮经变性、降解而成的胶原蛋白。它含有8种以上的L型氨基酸，是一种纯蛋白质，不含脂肪和胆固醇，容易被人体吸收。羊毛制成的明胶食品对某些疾病有一定的疗效，尤其对儿童的发育有理想的营养价值。扩展数据：明胶根据提取的原料可以分为皮明胶和骨明胶。皮明胶可细分为牛皮明胶、猪皮明胶、鱼皮明胶等;骨明胶可细分为牛骨胶、猪骨胶、鸡骨胶、鱼骨胶等。其中，鱼鳞明胶是从鱼鳞中提取的明胶，近年来得到了研究。通过研究发现，鱼鳞中的胶原蛋白含量约为20 ~ 40%，脂肪含量较少。明胶的提取纯化工艺简单，提取的明胶气味淡，性质稳定。但鱼鳞明胶由于原料有限，产量低，并不是明胶市场的主流。

明胶是由动物皮(皮明胶)或动物骨(骨明胶)制成的高蛋白物质，广泛用于药品包装、食品添加剂、感光材料等。国内大部分明胶企业生产骨明胶。由于明胶含有一定量的铝，且脑组织对铝有亲和力，脑组织铝沉积过多会导致记忆力下降、智力低下、行动迟缓、衰老。据报道，铝盐可能会导致记忆丧失。澳大利亚的一个私人研究小组表示，大量使用铝盐净化水可能会导致脑损伤和严重的记忆丧失，这是阿尔茨海默病的一种独特症状。研究人员对老鼠的实验表明，饮用水中混合的少量铝进入老鼠的大脑，并在那里逐渐积累。给他们一杯经过铝盐处理的水后，他们大脑中的铝含量达到了可测量的水平。因此，吃太多的明胶可能会增加老年痴呆症的风险。